カンブリア宮殿【ユーハイム驚きの菓子職人集団！バウムクーヘン100年】 テレビ東京　12月10日(木) 21:54〜22:54 多様なバウムクーヘンを生み出した日本の菓子業界で、攻め続けるユーハイム。菓子業界のレジェンド・ユーハイムの強さの秘密とは? 日本にバウムクーヘンを伝えたカール・ユーハイムから100年…。世界一多種多様なバウムクーヘンを生み出した日本の菓子業界で、攻め続けるユーハイム。実は、人気スイーツ店の黒子も任されるほどの菓子職人集団なのだ。 「お菓子は平和の証」をモットーに職人たちが守ってきた菓子作りを今、どう進化させようとしているのか？菓子業界のレジェンド・ユーハイムの強さの秘密とは?