プロフェッショナル「笑顔をうつす、ひとしずく～ワイン醸造家・斎藤まゆ～」 [総合] 2021年04月20日 午後10:30 ~ 午後11:15 (45分) 樽１０本から出発した小さなワイナリーが起こした奇跡。「ワインの神様」と称されたジェラール・バッセが『ユニークでセンセーショナル』と表現したワインの秘密。 日本のワインがこれほど美味（おい）しいとは…。最優秀ソムリエが「エレガントな酸味と果実味があって、後半から旨みがジュワジュワ出てくる」と絶賛。国際線のファーストクラスで日本代表として提供されるワインの秘密に迫る。醸造家は相撲好きのシングルマザー・斎藤まゆ。シコを踏み、ワインと向き合う。夏から冬にかけて山梨県甲州市にある小さなワイナリーに密着。彼女たちのワインが世界に旋風を巻き起こす理由とは。