世界はほしいモノにあふれてる「新春ハワイＳＰ」 [総合] 2022年01月01日 午後10:00 ~ 午後11:15 (75分) 新春ＳＰ！ハワイの食材をフレンチの技法で極上の料理にする“アイランドフレンチ”に注目！若手シェフのメニュー開発の旅に密着する。人気滞在スタイルやショップ事情も。 新春ＳＰ！コロナがあけたら行きたい旅行先ナンバーワンにも選ばれた常夏の楽園ハワイが舞台。ビーチやショッピングとともに注目されているのが「アイランドフレンチ」。ジューシーな肉料理からスイーツまで、地元ハワイの食材をフレンチの技法で極上の味に仕立て上げる。若手日本人シェフのメニュー開発の旅に同行し、豊かな自然が育む食材と伝統文化に出会う。さらに憧れの豪華邸宅や最新ショップもめぐり旅気分をお届け。