日本のチカラ「沖縄県・カット野菜工場」 テレビ朝日 11月12日 土曜 5:20 -5:50 沖縄県で躍進するカット野菜工場…元気な新入社員女性、ベトナム出身の青年、子育てを両立させているママ…３人のリアルな日常を見つめます。 スーパーやコンビニでいちどは目にしたことがある“カット野菜”。その製造を手掛ける沖縄県の会社が今回の舞台。「規格外で捨てられる野菜がもったいない！」…そんな思いから創業されましたが、なにより働く人たちを大切にしています。玉城梨紗さんは明るく元気な新入社員。手作りのお弁当を食べながら洋画を見たり、同期とのおしゃべりが大好き。農家である父の背中を見て育ったことが、働くいまの原動力になったといいます。 製造を支える人のなかには、外国からの技能実習生や留学生たちも。ベトナム出身のゴ・クアン・フンさんはリーダー的存在。早朝から働き、帰ってきたあとのラーメンが毎日の楽しみ。３人の子を持つママ、當山悠さんは、仕事が終わると２か所の保育園をハシゴして子どもを迎え、帰宅すれば休む間もなく晩ごはんづくり。番組では３人の主人公のいきいきとした日々と、躍進するカット野菜工場の元気な日常を描きます。 全国各地の「魅力あふれる産業」を通して、地域の歴史や文化・人々の英知や営みを学び、日本の技術力・地方創生への道・温かいコミュニティー、生きるヒントを描き出す、教育ドキュメンタリー番組。